Más
vida de anaquel,
menos oxidación.
Protegemos grasas y aceites de la rancidez con antioxidantes grado alimenticio, para que tu producto conserve sabor, color y frescura por más tiempo.
Mueve el tiempo y compara
Interrumpimos la reacción en cadena.
La oxidación de grasas y aceites es una reacción en cadena: los radicales libres atacan los ácidos grasos y provocan rancidez, malos olores y pérdida de calidad.
Inicio. Un radical libre ataca un ácido graso y arranca la oxidación.
Interrupción. El antioxidante dona un átomo de hidrógeno y neutraliza el radical.
Estabilidad. La cadena se detiene y el producto conserva su frescura por más tiempo.
Tres antioxidantes, un objetivo: frescura.
Líneas grado alimenticio formuladas para distintos niveles de exigencia y aplicación.
Tesian 200
Antioxidante baseProtege grasas y aceites contra la rancidez oxidativa y prolonga la vida de anaquel en aplicaciones estándar.
Tesian 300
Alta concentraciónFormulación reforzada para condiciones de mayor exigencia térmica y oxidativa, como procesos de fritura.
Salmox
EspecializadoAntioxidante especializado para aplicaciones específicas de la industria alimentaria.
Donde haya grasa, hay oxidación que frenar.
Nuestros antioxidantes son un insumo clave para mantener frescos los productos en toda la cadena alimentaria.
Aceites y Grasas
Estabilidad oxidativa para aceites vegetales, grasas animales y manteca.
TESIAN 200 · 300Cárnicos y Embutidos
Retrasa el enranciamiento y protege color y sabor en productos cárnicos.
SALMOXBotanas y Frituras
Mantiene la frescura del aceite de fritura y de las botanas terminadas.
TESIAN 300Panificación
Protege grasas y emulsiones para una vida de anaquel más larga.
TESIAN 200Nutrición Animal
Antioxidantes para alimento balanceado, harinas y grasas de pet food.
TESIAN 200 · SALMOXEspecias y Sazonadores
Preserva mezclas grasas y sazonadores contra la oxidación.
SALMOXNuestros valores
Inocuidad
Productos grado alimenticio, seguros para cada eslabón de la cadena.
Calidad
Formulaciones consistentes y desempeño confiable lote a lote.
Innovación
Desarrollamos soluciones a la medida del proceso de cada cliente.
Servicio técnico
Acompañamiento en dosificación, pruebas y optimización de anaquel.
¿Listo para proteger tu producto?
Cuéntanos tu aplicación y volumen. Te respondemos con la solución, dosificación sugerida y cotización.